Nom latin: Gentiana lutea

Durée de vie: vivace 

Couleur: jaune

Floraison: juin à août

Hauteur: 170 cm

Emplacement: pâturages d'altitude, 

Conditions de vie: ensoleillé, sols pauvres et secs

Semis: octobre à décembre, les graines ont besoins d'une période de froid pour germer, en godets ou pots

Attire: abeilles, bourdons

Soins: la racine favorise la digestion et soulage en cas de ballonnement. Elle aide a retrouver l'appétit

Cuisine: les racines en liqueur. C'est avec la racine de la gentiane jaune distillée que se fabrique l'alcool de gentiane